Boules d’énergie aux framboises et à la noix de coco

J’adore la compagnie Prana. Autant pour leurs produits que pour la philosophie de leur entreprise! Voici une recette de boules d’énergie parfaites comme collation ou même pour déjeuner inspirée d’une recette du site de Prana.

Nombre de portions : 15-20 boules

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : aucun

Temps total : 25 minutes

Ingrédients :

  • 3/4 tasse de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse de noix de Grenobles crues (ou autre noix au choix)
  • 1/2 tasse de poudre d’amandes
  • 1/3 tasse de noix de coco râpée et plus pour y rouler les boules
  • 1 c. à table d’huile de noix de coco fondue
  • 3 c. à table de sirop d’érable
  • 1 c. à table de graines de chia
  • 3/4 tasse de framboises congelées (ou autre fruit au choix)

Instructions :

  1. Déposer tous les ingrédients, sauf les framboises, dans un robot-culinaire et mixer quelques minutes.
  2. Ajouter les framboises et mixer à nouveau.
  3. Façonner des boules à l’aide d’une cuillère à soupe afin d’en faire de 15 à 20 boules.
  4. Rouler les boules dans la noix de coco râpée.
  5. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant hermétique.

Cette recette est tirée du site https://www.prana.bio/fr_ca/.

2017-08-08T21:47:36+00:00

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