Nombre de portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 8 gros œufs durs, hachés grossièrement
- 1 avocat mûr moyen, légèrement écrasé
- 2 cuillères à soupe. de jus de citron frais
- ½ c. à thé de sel de mer (ou sel de l’Himalaya)
- 4 tranches de pain à grains entiers, faible teneur en sodium, grillées
- 1 tasse de cresson
Instructions :
- Mélanger les œufs, l’avocat, le jus de citron et le sel dans un bol moyen; bien mélanger.
- Étendre ¼ du mélange d’œufs sur chaque tranche de pain grillé.
- Couvrir uniformément avec le cresson.
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